INTERNATIONAL PRESSL’albergo diffuso visto dalla Turchia
Un lungo articolo della giornalista turca Elvan Uysal Bottoni porta i lettori di Diken nell’Oltrepò Pavese: una terra di colline, vigne, piccoli produttori …, che richiede tempo, curiosità, capacità di entrare in relazione con paesaggi e persone. In questo quadro compare Borgo dei Gatti, l’albergo diffuso di Golferenzo. L’autrice lo definisce un “hotel che non è un hotel”, composto di casette in pietra con piccoli giardini, la colazione consegnata in un cesto alla porta, la piscina affacciata sulle colline, il ristorante, la bottega e poi la spa tra i vigneti, e una colonia di gatti.
La parte più interessante, tuttavia, non è data dai servizi, ma dal progetto territoriale, nel quale edifici, servizi, relazioni locali e identità del paese devono formare un sistema.
A Golferenzo, il racconto di una viaggiatrice straniera restituisce proprio questo: non la visita a una struttura, ma l’ingresso in un piccolo mondo.
Nota: Elvan Uysal Bottoni, “Gurmenin ‘git’ demediği İtalya” (“L’Italia che il gourmet non dice di visitare”), Diken, 23 agosto 2026.
Giancarlo Dall’Ara